Einfacher Spinat-Smoothie

-150 Gramm Spinat

-2 Bananen

-150 Milliliter frisch gepresster Mandarinen- oder Orangensaft

-1 Esslöffel Mandel- oder Sesammus

Für alle, die Ingwer mögen: 1 Stück frischer Ingwer

Kräuter-Smoothie

-½ Bund PetersilieGrüne Smoothies

-50 Gramm Wildkräuter (z. B. Wegerich, Löwenzahn, Giersch o.ä.)

-2 reife Birnen

-2 süsse Äpfel

-2 Esslöffel Mandelmus

-2 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft

-300 Milliliter Wasser

Victoria Boutenkos Lieblings-Smoothi

-6 Blätter roter Blattsalat (Eichblatt, Batavia o.ä.)

-¼ Bund frisches Basilikum

-Saft einer halben Zitrone

-½ rote Zwiebel

-Staudensellerieblätter

-¼ Avocado

-2 Tassen Wasser

Noch bekömmlicher als Mandelmus oder andere Muse, wäre die Verwendung von Nüssen, in Rohkostqualität, die zuvor über Nacht in Wasser eingeweicht wurden. Da auch Sprossen sehr mineralreich sind, können diese ebenfalls in der Rezeptur verwendet werden.